Kalendar sezonskog voća i povrća

 

 

Neupitna je važnost konzumiranja voća i povrća u prehrani. Ne samo da sadrže veliku količinu vitamina koje ni jedan suplement u potpunosti ne može zamijeniti nego ima i važnu ulogu u prevenciji bolesti. 

Mnogo vrsta voća i povrća uzgojeni su u plastenicima, dolaze iz uvoza ili su GMO. Zbog toga u supermarketima tijekom cijele godine možemo kupiti neko voće ili povrće kojemu trenutno nije sezona odnosno uzgojena na ‘prirodan’ način. Svaka sorta ima karakterističan proces rasta, zrenja i dozrijevanja. Ako želite jesti najzdravije što vam priroda pruža, jedite sezonsko! 

 

 

 

SEZONSKI KALENDAR VOĆA I POVRĆA U HRVATSKOJ

 

 

	SIJEČANJ				VELJAČA
VOĆE	POVRĆE	ZAČINSKO BILJE		VOĆE	POVRĆE	ZAČINSKO BILJE
naranča	luk	peršin		naranča	kupus	peršin
klementina	blitva	ružmarin		limun	kelj	ružmarin
limun	mrkva	kadulja		mandarina	kelj pupčar	kadulja
mandarine	brokula	lovor		jabuka	cvjetača	lovor
jabuke	kupus			grejp	zelena salata
grejp	kelj				endvija
	bijeli luk				crveni radič
	cikla				matovilac
	korabica				blitva
	crveni radič				špinat
	zelena salata				cikla
					celer
					korabica
					bijeli luk
					repa
					poriluk

 

 

	OŽUJAK				TRAVANJ
VOĆE	POVRĆE	ZAČINSKO BILJE		VOĆE	POVRĆE	ZAČINSKO BILJE
naranča	kupus	peršin		jagoda	bob	peršin
limun	kelj	ružmarin		limun	grašak	ružmarin
mandarina	kelj pupčar	kadulja		naranča	blitva	kadulja
jabuka	cvjetača	lovor		trešnja	cikla	lovor
grejp	zelena salata				celer	menta
	endvija				kelj
	crveni radič				matovilac
	matovilac				paprika
	blitva				peršin
	špinat				poriluk
	cikla				crveni radič
	celer				zeleni radič
	korabica				šparoge
	bijeli luk				tikvice
	repa				rajčica
	poriluk				rikola

 

 

 

 

	SVIBANJ				LIPANJ
VOĆE	POVRĆE	ZAČINSKO BILJE		VOĆE	POVRĆE	ZAČINSKO BILJE
marelice	bijeli luk	peršin		marelice	šparoge	bosiljak
trešnje	šparoge	kadulja		višnje	cvjetača	matičnjak
jagode	repa	bosiljak		jagode	kupus	metvica
jabuke	artičoka	menta		maline	luk	peršin
	mrkva	metvica		lubenice	grah	šafran
	kupus			kruške	patlidžan	lovor
	krastavac			breskve	rotkvica	majčina dušica
	grah			šljive	celer
	mahune			jabuke	tikvice
	bob			nektarine	bob
	poriluk				cikla
	rukola				kukuruz
	korabica				matovilac
	kelj				kelj
	zelena salata				korabica
	tikvice				zeleni radič

 

 

	SRPANJ				KOLOVOZ
VOĆE	POVRĆE	ZAČINSKO BILJE		VOĆE	POVRĆE	ZAČINSKO BILJE
marelice	mrkva	bosiljak		smokva	mrkva	bosiljak
trešnje	krastavci	matičnjak		šljiva	zelena salata	menta
lubenice	luk	metvica		jabuka	krumpir	peršin
smokve	grah	origano		breskva	paprika	kadulja
maline	paprika	papar		marelica	blitva	lovor
jabuke	krumpir	peršin		borovnice	rajčica
dinje	patlidžan	majčina dušica		limun	crveni luk
borovnice	špinat			dinja	bijeli luk
kruške	zelje			jagode	patlidžan
breskve	grašak			maline	kupus
ribizle	rotkvica			šljive	špinat
grožđe	tikvica				buča
kupine	kukuruz				mahune
borovnice	hren				kukuruz
nektarine	korabica				tikvica
šljive	zeleni radič				matovilac

 

 

 

 

	RUJAN				LISTOPAD
VOĆE	POVRĆE	ZAČINSKO BILJE		VOĆE	POVRĆE	ZAČINSKO BILJE
jabuka	mrkva	bosiljak		smokve	blitva	bosiljak
kruška	zelena salata	menta		limun	mrkva	papar
smokva	špinat	peršin		jabuke	cvjetača	kadulja
šljiva	blitva	kadulja		dinje	brokula	ružmarin
grožđe	patlidžan	lovor		kruške	kupus	lovor
mandarina	cikla			breskve	salata
limun	matovilac			šljive	grah
	kupus			mandarine	luk
	maslina				gljive
	kukuruz				rajčica
	brokula				tikva
	krumpir				tikvice
	paprika				korabica
	grašak				paprika
					crveni radič
					zeleni radič

 

 

	STUDENI				PROSINAC
VOĆE	POVRĆE	ZAČINSKO BILJE		VOĆE	POVRĆE	ZAČINSKO BILJE
naranča	blitva	peršin		naranča	artičoke	peršin
kesten	mrkva	ružmarin		dunja	blitva	lovor
kivi	prokulica	kadulja		limun	mrkva	ružmarin
klementina	brokula	lovor		mandarina	prokulica	kadulja
dinja	kupus			jabuka	brokula
jabuka	kelj			grejp	kupus
šipak	luk				kelj
kruške	grah				salata
grejp	komorač				repa
	celer				špinat
	špinat				tikva
	salata				cikla
	matovilac				korabica
	korabica