Sudjelovanje kao autor - partner u knjizi “Što se krije iza vala”
"U narednih pet do deset godina primorani smo preoblikovati društvo iz korijena u skladu s konceptom održivosti da bi buduće generacije imale priliku živjeti kvalitetno.
Promjena se mora dogoditi na razini cijelog društva, postojeću infrastrukturu moramo renovirati iz korijena. Neophodno je da poduzeća i okruženja, koja svi pojedinačno stvaramo, budu temeljena na ciljevima održivosti.
Koliko god smo navikli na proizvode namijenjene širokoj distribuciji i prodaji, moramo osvijestiti neodrživost trenutne situacije i razmišljati o budućnosti. To znači da se, na razini društva, moramo promijeniti i okrenuti razvoju i implementaciji rješenja koja isporučuju kvalitetu po pristupačnoj cijeni, i to na održiv način, odnosno onaj koji nas neće koštati sutra. U kontekstu opskrbe hranom potrebno je razmišljati o lokalizaciji i regionalizaciji prehrambenih sustava. Tako se eliminiraju potreba za skladištenjem u rashladnim komorama i tisuće kilometara koje hrana mora prijeći kako bi došla do nas. Također, takvi sustavi ne uvjetuju intenzivan tretman sredstvima za zaštitu bilja jer se sve odvija prema prirodnom ciklusu. Moja je misija doprinijeti takvoj transformaciji."
