Korabica - EKO

Korabica, također poznata kao kohlrabi, povrće iz obitelji kupusnjača, prepoznaje se po svojoj kuglastoj formi i hrskavoj teksturi. Njezin okus je blag, slatkast i nježan, što je čini savršenim dodatkom salatama, kuhanim jelima ili zdravim užinama. Bogata je vlaknima, vitaminom C te mineralima poput kalija i magnezija, što je čini odličnim izborom za nutritivno bogatu prehranu.

Korabica je najukusnija i hrskavija kada se koristi svježa, jer tada najbolje zadržava svoje prirodne nutritivne vrijednosti. Osim što je savršena za salate, može se i peći, kuhati ili koristiti u raznim jelima kao i u kolačima dodajući im blag okus i zanimljivu teksturu.