Rukola - intenzivan okus i miris

Kultivirana rukola, nešto krupnija od divlje, odlikuje se intenzivnim, opojnim mirisom i iznimnim okusom. Idealna je za različite kulinarske svrhe, od salata do začina, dodajući jela prepoznatljivim pikantnim notama.

Kako skladištiti rukolu da ostane svježa i zdrava? 🥗

Jedan od najučinkovitijih načina skladištenja rukole je da je odmah nakon što je dobijete operete i temeljito osušite. Zatim je premjestite u plastičnu vrećicu ili posudu s ubrusom, maramicom ili nekim drugim pamučnim materijalom kako bi upio višak vlage. Ovo će pomoći da rukola ostane svježa duže. Čuvanje u hladnjaku na temperaturi od 4°C do 5°C produžit će njezinu svježinu.