Zobeno brašno

Usprkos fami da su brašna nezdrava pravi znalci se i dalje drže provjerenih recepata i korištenjem pravih nutritivno bogatih vrsta brašna oduševljavaju svoje bližnje kulinarskim receptima. Civilizacije su građene na brašnima i osnova su i današnje svakodnevne kuhinje. Od kruhova i peciva do slastica i torti nema brašna koje ne možete iskoristiti i obogatiti svoj kulinarski repertoar. Posebno smo ponosni na naša PIR brašna. Svaki tip pirovog brašna je izvrstan i to zahvaljujući činjenici da su u zrnu pira sadržane sve njegove prehrambene vrijednosti. Sadrži gluten koji se razlikuje od pšeničnog po strukturi, ali mu je funkcija ista, pa je brašno od pirovog zrna izvrsno za pripremanje svih vrsta tjestenina bez potrebe za dodavanjem nekog drugog veziva. Pekarski proizvodi, tijesta i kolači pripremljeni s pirovim brašnom odlikuju se specifičnom bojom, okusom i mirisom, a osim toga lako su probavljivi.