Liofilizirano - jagode

Liofilizirane namirnice

Zamislite namirnicu gotovo svježu, 25 godina! 

Ljudi su od davnina naučili da sušenjem mogu sačuvati namirnice. 

No procesom običnog sušenja gubimo 50% vitamina, a da ne govorimo o izgledu okusu, aromi. Otkrićem hladnjaka i dubokim smrzavanjem produžili smo nakratko svježinu namirnice. 

No prava revolucija je nastala otkrićem postupka liofilizacije odnosno metode sušenja dubokim smrzavanjem. 

Tim procesom uklanjamo do 95% vlage, čuvamo oblik, teksturu aromu i većinu vitamina, a namirnicu je moguće koristiti do 25 godina. 

Namirnice koje liofitiziramo su iz vlastitog uzgoja ili su iz ekološkog uzgoja naših partnera.

Liofilizirane namirnice koristimo kao i bilo koju svježu namirnicu, dovoljno je dodati malo vode i već nakon nekoliko minuta, namirnica je spremna za konzumaciju. Naravno, banane, jabuke ili sl. možemo koristiti direktno, gdje se proces transformacije pretvara direktno na našem nepcu... 

U ponudi liofiliziranih proizvoda imamo kompletnu ponudu našeg mikrobilja, ekološke proizvode naših partnera: jabuke, banane, jagode, maline...