Liofilizirano - jabuke

Liofilizirane jabuke su sušene jabuke koje su prošle proces liofilizacije (sušenja smrzavanjem). Ovaj proces omogućava da voće zadrži svoju prirodnu boju, oblik, hranljive sastojke i ukus, ali bez vode.

Prednosti liofiliziranih jabuka:

✅ Zadržavaju nutritivne vrijednosti – Vitamini i minerali ostaju sačuvani bolje nego kod klasičnog sušenja.
✅ Hrskava tekstura – Imaju laganu i hrskavu konzistenciju, sličnu čipsu.
✅ Dug vijek trajanja – Bez konzervansa, ali mogu trajati mjesecima ili godinama ako su pravilno skladištene.
✅ Laka upotreba – Mogu se jesti izravno kao užina, dodavati u muesli, jogurt, kolače ili čak rehidrirati i koristiti kao svježe voće.

Rok trajanja liofiliziranih jabuka:

✅ Neotvorene – Ako su čuvane na suhom i tamnom mjestu u dobro zatvorenoj ambalaži, mogu trajati 1 do 2 godine, a ponekad i duže.

✅ Otvorene – Nakon otvaranja, ako nisu izložene vlazi i dobro su zatvorene, mogu trajati nekoliko mjeseci (oko 3–6 mjeseci). Međutim, ako upiju vlagu iz zraka, mogu brzo postati mekane i izgubiti hrskavost.

📌 Savjeti za čuvanje:

• Drži ih u hermetički zatvorenoj posudi ili originalnoj ambalaži sa zip zatvaračem.
• Ako je moguće, dodaj vrećicu sa silika gelom da upije vlagu.
• Čuvaj ih na sobnoj temperaturi, daleko od izravne svjetlosti i topline.
• Ako postanu ljepljive ili promijene miris/okus, bolje ih je baciti.

😊