Domaća šakšuka – kad Plodovi.hr spoje sve najbolje

Sastojci:

2 jaja (Opg Ivo Blažević)

150 gr šalše (ZALJUTI ME!)

1 paprika (OPG Dražen Pačarić)

½ - 1 žličice mljevene ljute paprike (OPG Boris Marić)

1 žlica maslinovog ulja (OPG Bodiš)

3-4 mlada luka (OPG Dumančić)

20 gr sir parenjica | Ljuta paprika (Sirana Lenđel)

sol i papar po ukusu

Priprema:

1.    Na tavi ugrij maslinovo ulje i dodaj nasjeckanu papriku. Pirjaj par minuta da omekša.

2.    Ulij šalšu, začini solju, paprom i mljevenom ljutom paprikom. Kuhaj 4–5 minuta na laganoj vatri.

3.    U umaku napravi dvije udubine i razbij jaja. Poklopi i kuhaj dok se bjelanjci ne stisnu, a žumanjak ostane kremast.

4.    Na kraju pospi kockicama parenjice i svježim mladim lukom.

Posluži toplo, uz komad domaćeg kruha ili lepinju.