Pečeni batat sa slaninom i lukom

Sastojci: 

Batat (OPG Šestanj) - 2 kom
Slanina (OPG Rudež) - 2 fete
Crveni luk (OPG Mikić) - 1 kom
Ulje lješnjaka (Sedlaček) - može i neka druga masnoća
List peršina (OPG Ivana Debelić)
Svježi kravlji sir (OPG Božić)
Salatina mix
Tucana ljuta paprika

Proces pripreme:

Batat dobro oprati, prerezati po dužini, po pola. Namazati uljem gornju, ravnu stranu. Pećnicu prethodno zagrijati na 180 stupnjeva. Batate staviti u protvan i ubaciti u pećnicu 30min, stavimo luk i slaninu na batate i vratimo u pećnicu na 15tak min. Kada su batati gotovi prelijemo ih sa uljem lješnjaka i posipamo peršinom.

Uz ovo jelo poslužimo miješanu salatu i posni sir sa ljutom mljevenom paprikom.

Dobar tek! 🍽️