Umak - Tropical breeze

Tropical Breeze – Tropski val okusa s ozbiljnim karakterom

Tropical Breeze je savršena kombinacija sočnog ananasa, malo mrkve za punoću te Ghost Pepper (Bhut Jolokia) paprika koje donose snažan, ali elegantno uglađen udar ljutine.

Ovo je jedan od onih umaka koji te iznenadi – prvo slatka, svježa tropska nota, a zatim dubok, postojan završetak koji traje.

Profil okusa:

• voćan, svjež i izrazito aromatičan početak

• prirodna slatkoća ananasa + blaga zemljanost mrkve

• snažna, postepena Bhut Jolokia toplina koja dolazi kasnije

Ljutina: 3.5/5 – jaka, ali iznimno ugodna i balansirana.

Tekstura: glatka i gusta, idealna za mariniranje, roštilj, tacose, bowls i uz ribu.

Posebnost: Ovaj umak je na natjecanju osvojio 3. mjesto, a bio je i najviše ocijenjen u kategoriji ukupnog dojma, što potvrđuje njegov sklad okusa, mirisa, ljutine i teksture.

Sastojci: ananas, mrkva, Ghost Pepper (Bhut Jolokia), luk, med, češnjak, jabučni ocat, sol.

Bez aditiva. Ručno rađeno u malim serijama.