Krem juha od blitve

Sastojci: 

Blitva (OPG Ivana Debelić) - 500g
Krumpir (OPG Loboda Stjepan) - 200g
Mrkva (OPG Ivana Debelić) - 200g
Mlijeko kravlje (OPG Božić) - 400ml
Luk (OPG Ivana Debelić) - 1 kom
Češnjak (OPG Ivana Debelić) - 2 režnja
Maslac - 1 puna žlica
Voda - 400ml
Maslinovo ulje
Sol i papar

Proces pripreme:

Na zagrijanom maslacu popecite nasjeckani luk, dodajte protisnuti češnjak i zalijte s oko 400 ml vode. Kad zakuha, dodajte narezani krumpir i mrkvu, grubo narezanu blitvu, vlasac i mlijeko.

Kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta, a zatim sve sastojke usitnite da dobijete krem juhu. Na kraju posolite, popaprite i  dodajete maslinovo ulje.

💡 Bilješke i savjeti za pripremu recepta:

Ako volite da je juha gušća stavite čvrsti jogurt ili kiselo vrhnje.

Može se jesti hladna i topla.

Dobar tek! 🍽️