Pekmez - šljiva

Domaći Pekmez od Šljive

Tradicionalan • Gusto ukuhan • Sa šećerom i limunom

Naš domaći pekmez od šljive kuhan je polako, na laganoj vatri, kako bi se dobila ona duboka, koncentrirana aroma zrelih šljiva koju imaju samo pravi, tradicionalni pekmezi.

Dodajemo šećer i svježi limun — ništa drugo.

Bez aditiva, bez umjetnih konzervansa, bez želatine.

Zašto je poseban?

• od potpuno zrelih domaćih šljiva

• šećer dodan u optimalnoj količini — taman da naglasi aromu, ne da je preuzme

• limun daje svježinu, stabilnost i balans slatkoće

• bez umjetnih dodataka, bojila ili aroma

• kuhan do guste, tamne, baršunaste teksture

Savršen za:

• palačinke, kruh, tost

• knedle, buhtle, štrudle, kolače

• zobene pahuljice ili desertne zdjele

• kao fina baza za marinade i slane-slatke umake

Izgled & tekstura:

Gust, tamno ljubičast, maziv — klasičan, bogat pekmez kakav se radio u starim kuhinjama.