Umak - Gargamel - Rajčica s Bhut Jolo

Gargamel Red je savršeni spoj zrelih rajčica, Ghost Pepper (Bhut Jolokia) paprika i aromatičnog povrća, kuhanog lagano i strpljivo kako bi se dobio puni, zaokruženi okus.

Ovo je umak koji spaja slatkoću rajčice, blagu zemljanost mrkve i aromatični luk i češnjak s neizbježnim, postojanim “ghost” završetkom.

Profil okusa:

• bogata, kuhana rajčica s prirodnom slatkoćom

• glatka, uravnotežena baza luka, češnjaka i mrkve

• snažna, ali elegantna Ghost Pepper toplina koja dolazi polako

• savršeno izbalansirana kiselost octa za svježinu

Ljutina: 3/5 – topla, postojana, ali ne ekstremna.

Tekstura: svilenkasto glatka jer se umak cijedi kroz sito — idealna za zalijevanje, umakanje ili mariniranje.

Namjena: odlično paše uz pizzu, burgere, tacose, jela s roštilja, tjesteninu, meso ili kao dodatak svakodnevnim jelima kojima treba malo “dubine”.

Kvaliteta: ručno kuhano, svježe povrće, prirodni sastojci, bez aditiva.

Sastojci (opisno): rajčica, Ghost Pepper, luk, mrkva, češnjak, bijeli ocat, voda, morska sol i malo šećera.